18 необычных кухонных лайфхаков, которые упростят жизнь любой хозяйки. Попробуйте!

126

Кухня — это не просто место для готовки продуктов. Это своеобразный кабинет каждой женщины. У опытной хозяйки есть свои секреты в кулинарии, ведь мастерство оттачивается годами! Приятно удивлять и радовать семью и гостей идеальными блюдами и необычными украшениями оных. Как можно упростить себя жизнь на кухне и разнообразить меню — читайте в материале! Вас поразит, как простые вещи могут преобразить ваш кулинарный талант. Дело мастера боится!

1.Делайте лапшу из цуккини
101

Вместо пасты каждый вечер ешьте лапшу из цуккини, делая её при помощи спиралевидного ножа.

2. Используйте яблочное пюре вместо сахара

frischer Apfelmus in einer Schale / fresh applesauce in a bowl

Если вам нельзя есть сахар, используйте яблочное пюре без сахара в вашей выпечке.

3. Не готовьте яйца со скорлупой
303

Если яичная скорлупа чуть раскрошилась в миску с разбитыми яйцами, используйте большую часть яичной скорлупы для того, чтобы собрать ею крошки.

4. Пусть ваша зелень всегда будет свежей
404

Вымойте и высушите зелень, а затем разложите её в целлофановые пакеты. Наполните пакеты воздухом и крепко завяжите их. Так зелень останется свежей дольше. Кроме того, так её можно разложить порционно. Главное — убедиться, что она сухая, в момент, когда вы кладёте её в пакет.

5. Эскимо из йогуртов
505

Купите несколько йогуртов, вставьте в каждый йогурт по палочке для эскимо и заморозьте. Теперь у вас есть самое простое и полезное мороженое в мире!

6. Сохраните травы
606

Не дайте вашим свежим травам испортиться! Нарежьте их и насыпьте в форму для льда, затем залейте оливковым маслом. Если вы часто готовите с использованием трав, вам не нужно покупать их всё больше и больше, а потом наблюдать, как они портятся — возьмите ваши замороженные травы и добавьте их в блюдо!

7. Научитесь определять степень свежести яйца
707

Если вы не уверены, что яйца, которые вы используете, всё ещё свежие, используйте этот совет! Положите яйцо в воду. Если оно тонет — оно очень свежее. Если кончик яйца всплывает — яйцо хорошее, но не такое уж свежее. Если яйцо всплывает полностью, оно непригодно в пищу.

8. Режьте мягкую еду ниткой
808

Используйте тонкую нитку, чтобы резать мягкую еду — такую, как торты или сыр.

9. Пеките блины и оладьи правильно
909

Заливайте тесто для оладьев и блинов в чистую бутылку от кетчупа — так вам будет проще наливать его на сковороду и распределять по ней тесто равномерно.

10. Используйте замороженный виноград

101101Чтобы ваше вино было прохладным и хорошо выглядело в бокалах, заморозьте ягоды винограда и положите их в бокалы. Подготовьте белый виноград для белого вина, красный — для красного.

11. Чистите имбирь ложкой
11011101

Используйте ложку, чтобы снимать с имбиря кожицу. Ложка легко удалит её всю даже из самых труднодоступных мест. Этот же совет применим и к киви.

12. Заставьте воду больше не выкипать
12011201

Когда вы кипятите воду, положите деревянную ложку на края кастрюли. Так вода не выкипит.

13. Готовить лепёшки для тако — это просто!
1301130

Если вы готовите такой на ужин, но у вас нет хрустящих лепёшек — не беда! Возьмите мягкие и готовьте их вверх ногами на решётке в духовке.

14. Выжимайте из лимона и лайма ещё больше сока
14001401

Перед тем, как нарезать лимон или лайм, покатайте его по столу ладонью, немного сдавливая. Это сделает плод более сочным.

15. Трите масло на тёрке
15015015

Если вам нужно быстро расплавить масло, не рискуйте, кладя его в микроволновку. Натрите его на тёрке, и оно растает быстрее.

16. Замораживайте воду так, чтобы получался чистый лёд
16016916

Если вы зальёте в форму для льда кипящую воду и заморозите её — лёд будет чистым. Когда вы делаете лёд из холодной воды или воды комнатной температуры — он получается мутным.

17. Сохраняйте коричневый сахар мягким
17017017

Чтобы коричневыйсахар остался мягким — положите в банку с ним несколько маршмаллоу. Убедитесь, что банка плотно закрывается.

18. Счищайте кукурузу с початка быстро
18018018

Простой способ быстро счистить зёрна кукурузы с початка — вставить початок в дырку в центре специальной формы для кексов и начать счищать. Так вся кукуруза окажется в форме во время очистки.

Если Вам понравилась статья, сохраните к себе и поделитесь с друзьями!
Указательный палец вниз