Современная техника в доме. Кому может потребоваться мультиварка и какую модель выбрать?

630

Тому человеку, кто мало времени проводит дома или же не может тратить много часов на готовку по причине своей занятости, нужно покупать технику, которая сильно упрощает и ускоряет данный процесс. Это не только микроволновка, где можно разогревать полуфабрикаты. Это и мультиварка, которая сокращает время приготовления популярных блюд в несколько раз, если сравнивать со стандартными методами готовки.

Принципы выбора мультиварки

Несмотря на то, что в продаже можно найти примерно похожие устройства с названием скороварка, рисоварка, пароварка, нужно смотреть в сторону мультиварки. Там можно делать все перечисленные выше процессы. На вид это электрическая кастрюля с крышкой. С ее помощью можно готовить и простые каши, и бульон, и жарить картофель. Рецептов для мультиварки очень много, и все они выполняются в экспресс-режиме. В приоритете должна быть именно функциональность, а уже потом все остальные параметры.

Чем дороже такая техника, тем она будет уметь делать принципиально разные режимы приготовления пищи. Это варка круп на воде или молоке, жарка мяса, овощей и рыбы, приготовление выпечки, длительное тушение блюд, жарка в режиме фритюра. Мультиварка может даже поднимать дрожжевое тесто. От пользователя требуется только положить нарезанные продукты, после чего нажать кнопку с выбором программы.

Нагреваться прибор может как от трубчатого электронагревателя, что больше распространено, так и индукционным способом. Считается, что второй вариант позволяет готовить пищу примерно на треть быстрее, чем в первом случае, хотя на практике сильно разницы нет, ведь все равно время приготовления является уменьшенным изначально.

Имеет смысл выбирать чащу с большей вместительностью, так как иногда приходится готовить еду не только на себя, но и на гостей. В этом смысле также можно посоветовать и другую технику, которая помогает подготовиться к приходу гостей без особых усилий – это посудомоечная машина, тот же робот пылесос. При выборе материалов корпуса в приоритете должен быть именно металл, а чаша подбирается в зависимости от того, как именно планирует готовит пищу пользователь. Если речь идет о желании готовить здоровую пищу, без масла, то лучше брать керамику.

Дополнительные полезные опции мультиварок

Тут есть много всего полезного. Это и работа по таймеру, и функция поддержания тепла. Современные мультиварки нередко управляются со смартфона, через фирменное приложение, которое распространяется бесплатно.