Индукционная плита: плюсы и минусы

С каждым годом индукционные плиты становятся все популярнее в нашей стране. Это объясняется множеством преимуществ, которыми обладает данный вид бытовой техники. В связи с этим возникает немало вопросов о том, как выбрать индукционную плиту.

4

С каждым годом индукционные плиты становятся все популярнее в нашей стране. Это объясняется множеством преимуществ, которыми обладает данный вид бытовой техники. В связи с этим возникает немало вопросов о том, как выбрать индукционную плиту.

К счастью, рынок таких плит расширяется с каждым годом, и выбор становится легче. Но также немаловажно знать, какая посуда подходит для индукционных плит, чтобы еда готовилась правильно.

Преимущества индукционных плит

В первую очередь, стоит отметить, что индукционные плиты не нагревают воздух, а сразу передают тепло посуде, которая на них стоит. Но в отличие от прочих негазовых плит, их поверхность не нагревается там, где не стоит посуда. Получается, что человек может смело положить руку на работающую поверхность плиты и не обжечься. Нельзя не отметить и тот факт, что сбежавшие жидкости не пригорят, что очень важно. Ведь все домохозяйки сталкивались с тем, что очистить поверхность, на которой готовилась пища, бывает непросто.

Вторым важным преимуществом является то, что такая плита нагревает продукты гораздо быстрее электрической. А это значит, что вы сможете сэкономить свое время.

Что касается безопасности, то нельзя не отметить тот факт, что плита не будет нагреваться, если с нее убрать посуду и не выключить. Значит, обжечься будет очень сложно. Это еще один плюс в сфере безопасности.

Практически все индукционные плиты управляются автоматически. С помощью автоматики вы можете установить:

  • время приготовления;
  • мощность нагрева;
  • режим готовки;
  • дополнительные функции.

Как же выбрать посуду для индукционных плит?

Чтобы дно посуды нагревался, она должна обладать ферромагнитными свойствами. Этими свойствами обладает посуда из стекла, алюминия или керамики. Хочется обратить внимание читателей на то, что это должно быть не покрытие, а материал, из которого выполнена посуда полностью.

Проверить посуду можно самостоятельно, ведь это очень просто. Достаточно взять с собой в магазин магнит и приложить его ко дну посуды. Если она притянется, то, значит, можно смело приобретать данный товар для приготовления пищи на индукционной плите.

Звуки от плиты

Стоит отметить, что при работе плита нередко издает звуки, похожие на гул. Однако привыкнуть к такому звуку вполне несложно, ведь он не слишком громкий. Ну и в целом, практически любая бытовая техника издает звук, и это нормально. И чем новее модель плиты, тем тише она работает.

Что касается недостатков, то первым и незначительным является автоматическое выключение после трех часов непрерывной работы. Конечно, это не у всех моделей. И стоит отметить, что не всегда это страшно. Скорее, автоматическое отключение расстроит тех, кто часто варит варенье или холодец.

Как выбрать индукционную плиту

Наверное, все потенциальные покупали техники для кухни в первую очередь обращают внимание на цену. Стоимость индукционных плит сейчас практически сравнялась с ценой на электроплиты. Конечно, немаловажную роль играет и конкретная модель с определенным набором функций.

Также помните о том, что не под все индукционные варочные панели можно встроить духовый шкаф или холодильник. Если для вас это важный фактор, то заранее узнайте необходимую информацию в магазине.

Выбирайте плиту, которая подойдет по дизайну интерьера в вашу кухню. Ведь так приятно, когда вся бытовая техника гармонично сочетается. Отдавайте предпочтениям моделям тех марок, которые уже зарекомендовали себя положительно на рынке бытовой техники. К таким можно отнести Bosch и Electrolux. Пользуйтесь новинками техники и оцените все ее преимущества по достоинству.