Интересные факты о шоколаде

Мало кто не любит шоколад. Но также мало кто всерьез задумывается о его происхождении, истории и месте в культуре людей.

Существует много праздников шоколада

Считается, что 7 июля – это день, когда он впервые появился в Европе, но почему этот праздник следует отмечать только раз в году? 28 июля отмечается день молочного шоколада, еще один международный день шоколада отмечается 13 сентября, а 7 ноября – день темного шоколада с миндалем.

В прошлом его только пили

Ацтеки уже пили так называемый «Xoclatl», что означает «горькая вода». Даже когда испанские монахи привезли деликатес в Европу в 16-м. веке, а промышленная революция позже подтвердила, что какао-бобы можно обрабатывать на машине, первоначально употребляли только в виде горячего напитка. Первый шоколадный батончик был изготовлен в 1847 году компанией Fry & Sons. С тех пор деликатес не только пили, но и ели.

Мария Антуанетта любила шоколад

Говорят, что Мария Антуанетта была большой поклонницей горячего шоколада. Также он считался афродизиаком при дворе Версаля.

Является ли белый шоколад настоящим шоколадом?

Здесь мнения разнятся. По постановлению, шоколад должен состоять минимум из 35% сухого какао, которое, в свою очередь, должно содержать минимум 14% какао-порошка и 18% какао-масла, чтобы сладость можно было назвать «шоколадом». А в белом полностью отсутствует какао-порошок. Зато в его составе присутствует какао-масло.

Мы потребляем сравнительно много шоколада

В среднем один европеец съедает 10 кг в год! А китайцы его наоборот не особо любят. Там на человека приходится в среднем 99 г в год.

Где растут какао-деревья?

Какао-дерево изначально было родом из Южной Америки, но теперь большая часть какао-бобов вывозится из Африки. Гана и Кот-д’Ивуар являются лидерами в производстве какао.

800 бобов какао на килограмм шоколада

Примерно 800 какао-бобов необходимы, чтобы произвести 1 кг этого кондитерского изделия. Выходит, что среднестатистический евр

опеец потребляет 9600 какао-бобов в год.

Шоколад улучшает память и сообразительность

В 2014 году проводилось исследование: двум группам людей дали написать тест, который бы проверил их память и внимательность. Одной группе дали во время теста по чашке горячего шоколада, а второй нет. Как уже можно было догадаться, первая группа показала лучшие результаты, чем вторая. Именно поэтому на экзамены советуют брать с собой шоколадный батончик.

Шоколад в космосе

За почти 60 лет космических путешествий в космос попали не только собаки, люди и все виды оборудования, но и M&Ms. Эта сладость считается особенно популярной среди космонавтов, потому что благодаря твердой скорлупе она идеально подходит для космических условий. Шоколадные конфеты уже попала в космическое пространство как минимум 130 раз.

А главное – шоколад делает человека счастливым, так как он способствует выработке серотонина. А потому он всегда приносил, и будет приносить людям двойную пользу!